ベトナムうどん(フォー)
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ホーチミンを訪れると町中にフォー販売の屋台が沢山あります。
米粉で作る麺、日本で食べなれたうどん、ラーメンと違いコシが有りません。
日本のきしめんにています、原料は米粉と水で作り、ライスヌードルの一種。
中国広東省辺りにも同じような物が有ります。
フォーの元祖は北部ベトナムと言われています。
MiG-21
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ベトナム(ハノイ)を訪れるとベトナム戦争で使用された旧ソビエト、旧東側諸国などで使用された
Mig-21が展示されています。 アメリカ空軍を相手に戦いを繰り広げた戦闘機だったかもしれません。