TEL.

ベトナムうどん(フォー)

フォー



ホーチミンを訪れると町中にフォー販売の屋台が沢山あります。
米粉で作る麺、日本で食べなれたうどん、ラーメンと違いコシが有りません。
日本のきしめんにています、原料は米粉と水で作り、ライスヌードルの一種。
中国広東省辺りにも同じような物が有ります。

フォーの元祖は北部ベトナムと言われています。

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